Asador de Arandilla, Madrid

Asador de Arandilla
C/ Avenida Catalunya, 5
Tel: 91 654 48 27
28700 San Sebastián de los Reyes
Madrid

Típico asador donde podemos encontrar platos como el cordero Asado en horno de leña, Cangrejo de los afluentes del Duero, Chuletillas a la Parrilla o Carne de Buey.
Nosotros tomamos una contundente Tortilla de patatas, y un finísimo cordero lechal a la brasa, hecho en un horno de leña. El cordero, de pocas semanas, delicioso.
Buena bodega y buenas carnes, bien tratadas.

El Fogón Abad, Madrid

El fogón abad
C/ Infanta mercedes, 105
28020 Madrid
Tel. 91 571 05 38

Situado en una zona donde podemos encontrar referencias muy conocidas como el Donostiarra, Casa Juan, Ansorena, El Molino, Gaztelu, Aranda, Cristobal, Gaztelupe…
Es un pequeño local que cuenta con pocas mesas, que se llenan a diario por comensales adictos al buen hacer de Julio (chef, maître). Además de las viandas habituales de un asador castellano (cordero, cochinillo, chuletón etc.), encontramos buenos platos de cuchara.
Tomamos una excelente ensaladilla rusa. Rematamos con unos impecables callos a la madrileña y de postres una torrija echa al momento. Sitio para comer bien y mucho, en nuestro caso, no estuvimos a la altura y tendremos que volver a rematar la faena.
Buena mesa, sí señor.

Gobolem, Madrid

Gobolem
C/ La cornisa, 18
28230 Las Rozas
Tel. 91 634 05 44
La marca Gobolem, dispone de tres restaurantes distintos, y en nuestro caso visitamos el establecimiento situado en la Rozas. Decoración clásica y elegante, consigue un ambiente refinado.
Optamos, recomendados por el maître por tomar el menú degustación.
Empezamos con un caldo madrileño, ligero, y pasamos a unas correctas croquetas de jamón ibérico. Seguimos con unos espectaculares Judiones de la granja, bien cocidos, suculentos, contundentes.
Un Pulpo frito con espuma de patata y mojo picón, interesante pos su sabor definido y por el contraste de texturas. Un muy bueno Huevo confitado con pisto, jamón, migas y salsa de ajetes.
De pescado tomamos una Lubina al horno con almejas, fresca, rica, irreprochable.
De carne un Solomillo al graten de hojaldre con mostaza de grano, al punto perfecto y de buena curación. De postres un Crujiente de manzana con helado de yogurt.
Buen restaurante, buena cocina, buen ambiente y trato. Buena opción en la zona.

Bodeguita de san Segundo, Avila.

Bodeguita de San Segundo
C/ San Segundo, 19
05001 Ávila
Tel. 920 25 73 09

Local enclavado dentro de la muralla de Ávila. Local atendido por padre e hijo. Emilio Rufes (padre) anteriormente había regentado una tienda de vinos, por eso podemos encontrar en el local, una oferta de vinos interesante, amplia, y con añadas viejas, donde podemos encontrar alguna pequeña joya enológica. Cuentan con unas 1300 referencias.
Para empezar, tomamos unas Virutillas de foie micuit, correctas, y unas anchoas de Santoña con pimientos del Bierzo, muy chafadas y anchas, normalitas, creo yo.
Seguimos con un Chuleton de carne blanca Avileña, muy rico y poco hecho, que nos pareció excelente. Tomamos un poco de Torta del casar, que la sacan caliente, cosa que creo que es un gran error, pues la temperatura estropea el queso. Un pastel de chocolate industrial y fin.
Lugar interesante para tomar grandes botellas de vino y acompañarlo con una buena carne.

La llotgeta, Valencia

La llotgeta
Carrer Major, 28
46110 Godella
Tel. 96 390 38 68

Pequeño restaurante situado en una casa de pueblo, agradable, bien atendido y bien decorado.
Empezamos con un Salteado de Puntillas con habitas, tiernas y sabrosas. A continuación un Crep de requesón con espinacas y salsa de frambuesa, al que creo que la salsa de frambuesa le sobra. Tomamos un Calamar a la plancha, fresco. Un Bacalao al horno con salsa de frambuesa, donde manifiesto la misma opinión que en el crep. De postres un Flan de manzana bien elaborado y un correcto Tiramisú.
Menú de 12.50 euros muy correcto.

Malkebien, Valencia

Malkebien
C/ Santo Domingo Savio nº39
46019 VALENCIA

Rascanya, TORREFIEL
Tel: 96 366 17 80

Abren a les 14h00 y solo las noches de viernes y sábado. Cocina de mercado actualizada y elaborada.
Tomamos una ensalada y pasamos a un estupendo arroz caldoso de pato y alcachofas. De pescado tomamos una Trucha asalmonada con crujiente de cornflakes y parmentier de eneldo, bien elaborada y presentada. Y de postres una Sopa de canela con helado de chocolate y un Milhojas de dulce de leche. El precio del menú diario es de 9,50 euros.
Sin duda la mejor opción calidad precio de la ciudad. Impresionante los platos, su presentación, su elaboración, todo.
Imprescindible reservar mesa. Por razones obvias.

il ritrovo, Valencia

Il Ritrovo

C/ Sueca, 46.

Valencia

Tel. 96 373 41 37

Il Ritrovo es un restaurante de cocina italiana situado en el distrito de l’Eixample en Valencia, en el barrio de Ruzafa. Al frente de la cocina encontramos a Massimo, y en la sala a Marilo, que la dirige con elegancia y pulcritud.
Materia prima de calidad, ofrecen platos elaborados y una extensa variedad de pastas y pizzas.
Restaurante de decoración moderna, de el llamado diseño minimal.
Opté por el menú de noche a 25 € que incluía: Entrante frío, entrante caliente y un principal, y postres.
Empezamos con una Tapa de pulpo con zanahoria y calabacín, original y bien conseguida. A continuación una Parmesana de berenjena, que me pareció estupenda, ligera y sabrosa. Pasamos a una Tagliatella fresca con corazones de alcachofa y gorgonzola, impecable. Y de postres un Tiramisú, de sabores puros, (café, cacao amargo, mascarpone, almendra amarga), contrastados y perfectos.
Excelente restaurante italiano en valencia.

Restaurante Galli, Puçol (Valencia)

Restaurante Galli
Paseo Maritim puçol, 187.
Puçol, Valencia.
Tel. 96 211 26 53.

Restaurante que cuenta con dos plantas y una terraza con vistas al mar, servicio amable y atento. Especialidad de la casa: arroces.
Tomamos unos Calamares a la Romana, de fritura fina y textura fina, unas fresquísimas Tallarinas al vapor, sin ningún secreto, pues en la calidad del producto está la gracia, y atacamos una Paella de verduras, de ración generosa y de perfecta cocción. De postres una ligero pastel de queso.
Buen restaurante, buen producto, buen servicio, una buena opción.

El nou Ramonet, Barcelona.

El nou Ramonet
C/ Carbonell, 4 08003 Barcelona
Tel. 93 268 33 13

Situado en el barrio de la barceloneta, en este restaurante podremos encontrar buenos arroces, pescado y marisco. El nou ramonet esta dirijido por la tercera generación de los fundadores de can Ramonet.
Comimos unos calamarcitos salteados con alcachofas, realmente buenos. Luego tomamos un presa ibérica, de ración modesta pero suculenta. De postres unas fresas con merengue. Menú muy correcto y cocina bien ejecutada.

Pizzeria la trevia, Vilafranca del Penedés (barcelona)

Pizzería la TrebiaC/ Plaza la Sardana 3,
08720 Vilafranca del Penedès
Tel: 93 817 13 99

Local sencillo, con una cocina simple. Tienen menú al mediodía. Tomé una pasta con gorgonzola y espárragos, muy simple, un conejo al ajillo, muy aceitoso, y de postre un discreto Tiramisú. Evidentemente es un local para no complicarse la vida y pedir unas pizzas que es el único tipo de cocina que dominan, y no los platos que piensan que pueden elaborar.

Celler de ca la Quica, Puig Reig, (Barcelona)

Celler de ca la quica
Carrer Major, 48
08692 Puig-reig
Tel. 938 38 02 20

Restaurante pequeño, situado en un viejo caserón de pueblo, reformado como restaurante. Amplia y cuidada selección de vinos, con botellas míticas y referencias de todo el mundo.
De aperitivo nos sirvieron un Tártar de salmón en crujiente de pan, tomamos una Ensalada de atún, perfecta. Una paella de arroz, que realizan individualmente y al momento, impecable.
Una Merluza al horno con habitas, fresca y de acertada cocción y de postres un Cremoso de café con pastel de almendra.
Realmente, una excelente oferta de menú a 12.50 euros. Realizar reserva, pues llenan con facilidad.

El timonel, el Masnou (Barcelona)

Restaurante El timonel
Puerto Deportivo 29-30,
El Masnou
08320 Barcelona.
Tel. 93 540 19 87

Restaurante situado en el puerto del Masnou. Local decorado con motivos marineros. Tomamos, recomendado por el maître, un Carpaccio de alcachofa tibia con aceite, queso rallado y salsa de xató. Un plato soso y sin ningún interés. Seguimos con unos Calamarcitos a la plancha, duros y secos, y de postres una Coca de Llavaneras y un Pastel de queso industrial.
Un menú de 18 euros, por el que no deberían cobrar ni 10 euros.
Restaurante el timonel, sin rumbo y a la deriva.