La mar salada
Passeig
Joan Borbó Comte Barceló, 58
08003
Barcelona
Tel.
93 221 21 27
Restaurante
situado en la Barceloneta, sitio muy concurrido y turístico, con los típicos pesados
en las puertas de los restaurantes invitando a los turistas a entrar a su
establecimiento. Ofrecen un menú a 15,50€
(bebida e IVA incluidos).
Tomamos
unos Gnocchi rellenos de Gorgonzola con bacón infusionado y nueces de Macadamia,
una Brandada de bacalao con chalotas confitadas a la miel y gajos de naranja. Un
Salmón a la plancha con verduras torneadas y salsa bearnesa, un Conejo guisado
a baja temperatura al perfume de albahaca y mostaza, y de postres un Sablé con
cremoso de chocolate blanca y yogurt y un Financer de avellana con helado de
caramelo y vainilla.
Menú
muy recomendable, por su calidad de cocina y presentación. Buena opción en la
ciudad.
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