Muskari, Vitoria-Gasteiz

Muskari

C\ Doce de Octubre 12

Vitoria - Gasteiz 

Tel. 945 281161 

Restaurante Muskari, de nueva apertura, está situado en el centro de la ciudad, de decoración moderna. Restaurante Muskari se ubica en Vitoria-Gasteiz, Álava, donde podrá degustar platos típicos de cocina tradicional con aportaciones innovadoras y apoyándose en materias primas de primera calidad. Sus platos son elaborados con productos de la zona variando en cada estación del año.

como aperitivo nos ofrecen una crema de calabaza y empezamos con  un Revuelto de bacalao, bien sazonado y muy sabroso. El Duo de esparragos plancha con champiñones salteados, con un toque interesante aportado por las avellanas. Un Rabo estofado al vino tinto, un poco seco, pero bueno. El Secreto de cerdo plancha, muy simple, y de postre un Pastel de manzana, demasiado dulce para mi gusto.

Sitio correcto. Buen trato del personal. Preció menú: 13,45 euros

Conde de Alava, Vitoria-Gasteiz

Conde de Álava

Cruz blanca,8

Vitoria-Gasteiz

Tel. 945225040

Restaurante situado en los subterráneos de un edifico. Cuenta con diferentes salones, para eventos privados. Dispone de amplia carta a precios moderados, precios muy buenos.

Tomamos unos espárragos de Navarra, normalitos, y un revuelto de perretxikos (setas) correcto. Continuo con un buen chuletón de buey, enorme y sabroso, poco hecho, perfecto, buena carne. Un surtido de quesos y seguimos el camino. Sitio muy correcto a precios muy contenidos. Recomendable!.

Arkupe, Vitoria

Arkupe

C/ mateo de moraza, 13

Vitoria

Tel. 945230080

Restaurante situado en el centro de la ciudad, en un caserón, decorado manteniendo la estructura original, muebles antiguos pero con toques de decoración moderna.

Tomé el menú noche de 25 euros.

Tomé un Carpaccio de venado, cítrico y fresco, bien.  Croquetas de bacalao y croquetas  de setas, correctas, pero algo faltas de potencia. Un Wook de verduras y pasta, algo aceitoso, pero sabroso. Una torta de morcilla, buena pero demasiado echa, con la superficie quemada. Una merluza rebozada con salsa de chipirones, correcta y de postres un Gosua goxua, muy bueno.

Sitio, tranquilo y discreto. Servicio atento.