jueves, 17 de mayo de 2012

Restaurant gentilicis, La Llagosta, (Barcelona)

Restaurant gentilicis
C/Mogoda,2-4.
08120. La Llagosta.
Barcelona.
tel. 93 574 34 99

Restaurante donde se pretende hacer cocina de autor y trabajar con buen producto buscando sabores contrastados en los platos.
Empezamos con unos Aladroques rebozados, buenos, fritura fina, sabrosos. Continuamos con un Milhojas de calabacín con brandada de bacalao y falso pimiento cristalizado y gambas, plato bien ejecutado y conseguido. Un Gazpacho de tomate braseado, de profundo sabor, un gazpacho de coliflor y almejas, muy logrado. Tomamos una carne de Ongle de buey, de buena curación y de postre un autentico helado de vainilla. Platos bien presentados, un tipo de restaurante donde comer bien. Restaurante no barato, pero con buena materia prima y trabajo en cocina.




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