Can cuch, Canovas, (Barcelona)

Can Cuch

Can Cuch, 35  

08445 Canovas

Tel. 93 103 39 80

Restaurante situado en la cima de una montaña, antigua masía catalana reformada totalmente como hotel restaurante. Ofrece unas bonitas vistas en un entorno de montaña. Buena cocina y con posibilidad de alojamiento en un entorno muy discreto e intimo.

Cocina catalana, renovada y sin pretensiones.

Empezamos con un aperitivo de vol au vent de setas y un foie con una reducción de frutos rojos. Una ensalada de jamón de pato y queso de cabra, un bacalao con sanfaina con una fritura de verduras, impecables garbanzos con cap y pota, una crema catalana bien ejecutada y un yogurt con frutos rojos, refrescante.

Merece la pena la visita. Por la cocina y la espectacular masía.

La Sandwicheria, Lleida

La Sandwicheria

Alcalde pujol, 13

Lleida

Tel. 973233708

Restaurante informal donde también se puede comprar comida para llevar. Ofrecen menús económicos diarios, menú vegetariano, etc.

Una opción agradable y a precio muy razonable.

En nuestra visita solo desayunamos, unas tortillas eso sí, impecables.

la mar salada, Barcelona

La mar salada

Passeig Joan Borbó Comte Barceló, 58  

08003 Barcelona

Tel. 93 221 21 27

Restaurante situado en la Barceloneta, sitio muy concurrido y turístico, con los típicos pesados en las puertas de los restaurantes invitando a los turistas a entrar a su establecimiento. Ofrecen un menú a  15,50€ (bebida e IVA incluidos).

Tomamos unos Gnocchi rellenos de Gorgonzola con bacón infusionado y nueces de Macadamia, una Brandada de bacalao con chalotas confitadas a la miel y gajos de naranja. Un Salmón a la plancha con verduras torneadas y salsa bearnesa, un Conejo guisado a baja temperatura al perfume de albahaca y mostaza, y de postres un Sablé con cremoso de chocolate blanca y yogurt y un Financer de avellana con helado de caramelo y vainilla.

Menú muy recomendable, por su calidad de cocina y presentación. Buena opción en la ciudad.

Vilaclara, Sant Andreu de Llavaneres (Barcelona)

Vilaclara

Avinguda Catalunya, 63  

08392 Sant Andreu de Llavaneres, Barcelona

Tel. 93 792 75 51

El Vilaclara art hotel es un esplendida mansión modernista, con una veintena de habitaciones , todas ellas diferentes. Dispone de un jardín de 20.000 metros cuadrados, tranquilidad y discreción, para pasar unos días de auténtico relax. En el restaurante, ofrecen menú diario y servicio a carta.

Empezamos con unas correctas gambas a la plancha, y un Arroz caldoso de bogavante. Unos  magníficos Chipirones con alubias, y un Cochinillo asado a baja temperatura. Buena cocina a precios moderados. Carta de vinos muy corta, servicio muy tranquilo. Cocina catalana bien elaborada.

Tomamos Merluza en salsa verde, una Coca de recapta, unas simples pero buenas Endivias con roquefort, y un potente Suquet de Peix. Cocina muy correcta. 

Fast Vínic, Barcelona

Fast Vínic

c/ Diputació 251

08007 Barcelona

Tel. 93 487 32 41

Fast vínic es un establecimiento de comida rápida, dentro de una selección de producto de alta calidad y con el concepto de proximidad. Ofrecen ensaladas y bocadillos espectaculares. Tomamos el bocadillo de Perdiz a la vinagreta, el de Pies de cerdo, y el de Roast beef (mostaza y miel). Realmente de los mejores bocadillos que se pueden encontrar en Barcelona.

Para beber disponen de una maquina dispensadora de vinos a copas. 

Les Pruneres, Mollet del Vallès, Barcelona

Les Pruneres

Calle Pau 48,

08100 Mollet del Vallès

Tel: 93 593 38 69

Restaurante de cocina casera y simple, con una capacidad para  unas 40 personas. Ofrece menú diario, simple y económico. Tomamos un entrante de Gazpacho, una ensalada de pollo rebozado, una Merluza al horno, un Solomillo roquefort, y de postres un Pastel de queso y un Pastel de manzana. Sitio muy simple.

Sans Restaurant, Sant Andreu de Llavaneres, (Barcelona)

Sans restaurant

Avinguda Catalunya, 63  

08392 Sant Andreu de Llavaneres, Barcelona

Tel. 93 792 75 51

Discreto Restaurante situado en el interior de un Hotel modernista. Empezamos con una potente Sopa de pescado y una Ensalada de gambas en una parmentier de patata. Una  Merluza en témpura con cebolla caramelizada y pasas,  y un Magret de pato. Cocina correcta.

The Mirror , Barcelona

Mirror

C/ Còrsega 255

Barcelona

Tel. 93 202 86 85

Restaurante reconocido con una estrella Michelin. La planta baja, alberga un gran mostrador que comparten el bar y la recepción, a continuación un patio central con un enorme tapiz de espejos y dos ascensores panorámicos da paso a The Mirror Restaurant. De ambiente sereno, neutro y elegante, el diseño del restaurante, decorado en blanco, espejos y acero inoxidable firman los detalles, y una lámina de agua con tres pequeñas fuentes, el sonido ambiental.

Cocina a la vista diseñada por Casademont, permite al comensal ver el proceso de elaboración de los platos, bajo la tutela del Chef Paco Pérez, quién ofrece una cocina marinera contemporánea, basada en productos de las lonjas de la Costa Brava.

La sala está dirigida por Montse Sala, con un joven equipo, ofrecen un  servicio impecable. Vajilla de porcelana de Limoges y cristalería Riedel. Gran sumiller en sala. Tomamos el menú degustación.

Ajo blanco, mejillón, croquetas de jamón.

Tartar de ostras con caviar oscetra y aire de manzana

Fricasé de cigalitas

Arroz socarrat de marisco y cohombros

Rape “mediterráneamente”

Cochinillo DO estilo ibérico

Crema de limón con pestiños y helado de albahaca

De entre todo el impecable servicio y cocina, destaco el arroz socarrat y el cochinillo. Sitio, muy, muy recomendable. 

Les Panolles, Sant Feliu de Guíxols (Girona)

Les Panolles

Carretera de Girona, 27  

17220 Sant Feliu de Guíxols, Girona

Tel. 972 83 70 11

Masia catalana del siglo XVII, restaurada como restaurante, funcionando desde 1970. El establecimiento fue galardonado en el 2009 con una estrella en la guía Michelin.  Dispone de diferentes comedores y reservados, en un ambiente típicamente empordanés.

Cocina tradicional-renovada con toques de autor. Tomamos el menú diario.

Sirven un aperitivo, y tomamos la ensalada con  esqueixada de bacalao , una crema tricolor de verduras, una carne de ternera estofada, y una crema catalana de postres.

Todos los platos bien presentados, sabores bien definidos, se nota detrás los toques de una buena cocina, atravesando ahora los momentos delicados, que atraviesa toda la restauración en general.

  

Restaurante Carballeira, Lleida.

Restaurante Carballeira

Carretera Zaragoza NIIa, Km. 457,5

25194 Lleida

Tel. 973 27 27 28

Restaurante marisquería situado a las afueras de Lleida, local elegante y amplio, decorado con maderas nobles y aspecto marinero. Ofrecen cocina dominada por productos del mar.

Tomamos un buen Aperitivo de caldo, una excepcional ensalada de bogavante, muy buena, unos fresquísimos Calamares a la plancha, con iguales Gambas a la plancha, un Ravioli trufado, potente. Unos Garbanzos con cap y pota, contundentes y equilibrados, y para terminar una Tarta tatin, desengrasante. Café y Petit fours.

Buen restaurante, muy buen producto y mimo en la sala. Precio alrededor de los 60 euros comensal. Muy recomendable.