Restaurante O’muiñeiro
A Valenzá
Lugo
Chalet de piedra nueva gallega. Salón comedor y salón para banquetes.
Ensalada de la casa (ventresca), decorada con falso caviar y con el infame surimí.
Zamburiñas gratinadas con mantequilla y hierbas provenzales, donde las hierbas y el exceso de mantequilla tapaban el sabor original del plato.
Chuletón de Vaca Gallega, con una curación 25 días, que en un principio me temía que seria poca, pero que en el plato resultó suficiente. Sirven la carne cruda, fileteada, para poder asarla al gusto en una piedra caliente. La carne resultaría mejor si los cortes no fueran tan delgados. Postre de un bien elaborado pastel de queso y de un excelente Tiramisú, el mejor hasta ahora.
Con vino de 20 euros, total 110 euros, dos personas.
A Valenzá
Lugo
Chalet de piedra nueva gallega. Salón comedor y salón para banquetes.
Ensalada de la casa (ventresca), decorada con falso caviar y con el infame surimí.
Zamburiñas gratinadas con mantequilla y hierbas provenzales, donde las hierbas y el exceso de mantequilla tapaban el sabor original del plato.
Chuletón de Vaca Gallega, con una curación 25 días, que en un principio me temía que seria poca, pero que en el plato resultó suficiente. Sirven la carne cruda, fileteada, para poder asarla al gusto en una piedra caliente. La carne resultaría mejor si los cortes no fueran tan delgados. Postre de un bien elaborado pastel de queso y de un excelente Tiramisú, el mejor hasta ahora.
Con vino de 20 euros, total 110 euros, dos personas.
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