Restaurante Adega San Cosme
Plaza San Cosme, 2
32005, Orense
98 824 88 00
Restaurante con solera, típico, y familiar, atendido por el matrimonio propietario del local. Producto regional y seleccionado. Carta y recomendaciones.
Tomamos un pulpo Gallego, producto del cual huyo siempre por las decepciones que me he encontrado a lo largo de la vida, y que las he tenido que pagar, pero aquí encuentro un pulpo bueno y sabroso, de agradable textura en boca y de aroma delicado, con una buena patata de fondo. Seguimos con una viera gratinada al horno con verduritas (sanfaina). Buena, pero con demasiado aceite. Una Perdiz estofada. Caza de temporada, un poco seca, intuyo que le faltaba faisandage, mas reposo. Postres con una buena leche frita y un regular Pastel de queso.
Mención especial al pan de la casa, hecho con harina gallega y masa madre. Buenísimo.
Plaza San Cosme, 2
32005, Orense
98 824 88 00
Restaurante con solera, típico, y familiar, atendido por el matrimonio propietario del local. Producto regional y seleccionado. Carta y recomendaciones.
Tomamos un pulpo Gallego, producto del cual huyo siempre por las decepciones que me he encontrado a lo largo de la vida, y que las he tenido que pagar, pero aquí encuentro un pulpo bueno y sabroso, de agradable textura en boca y de aroma delicado, con una buena patata de fondo. Seguimos con una viera gratinada al horno con verduritas (sanfaina). Buena, pero con demasiado aceite. Una Perdiz estofada. Caza de temporada, un poco seca, intuyo que le faltaba faisandage, mas reposo. Postres con una buena leche frita y un regular Pastel de queso.
Mención especial al pan de la casa, hecho con harina gallega y masa madre. Buenísimo.
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