Ekane
Marques de Celada, 15.
38202, La Laguna
Santa Cruz de Tenerife
Tel. 92 263 11 01
Restaurante de dos plantas, donde la planta superior, con una decoración más moderna, y en un ambiente más intimo. Cocina moderna de mercado, es lo que se dice de estos restaurantes. Tomamos un poco de Queso palmero, una Ventresca de bonito, un huevo frito (aceite virgen extra y unas escamas de sal negra del Himalaya), plato/tapa sorprendente, pues sabe a puntillas de huevo frito.
Seguimos con su particular visión del pulpo a feira, magnifico. A continuación un rabo de toro, cocinado con vino blanco verdejo, que le otorga una agradable sensación de frescor; una presa ibérica de buena cocción.
De postres una pequeña selección de postres (bienmesabe, quesillo, príncipe Alberto).
Buen restaurante, donde empezamos a encontrar un nivel de cocina elaborada.
Marques de Celada, 15.
38202, La Laguna
Santa Cruz de Tenerife
Tel. 92 263 11 01
Restaurante de dos plantas, donde la planta superior, con una decoración más moderna, y en un ambiente más intimo. Cocina moderna de mercado, es lo que se dice de estos restaurantes. Tomamos un poco de Queso palmero, una Ventresca de bonito, un huevo frito (aceite virgen extra y unas escamas de sal negra del Himalaya), plato/tapa sorprendente, pues sabe a puntillas de huevo frito.
Seguimos con su particular visión del pulpo a feira, magnifico. A continuación un rabo de toro, cocinado con vino blanco verdejo, que le otorga una agradable sensación de frescor; una presa ibérica de buena cocción.
De postres una pequeña selección de postres (bienmesabe, quesillo, príncipe Alberto).
Buen restaurante, donde empezamos a encontrar un nivel de cocina elaborada.
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