Restaurant Sant Miquel
Plaça de l’esglèsia, 12
08188 Vallromanes
Tel. 93 572 90 29
Conocido y reputado restaurante de la Zona del Vallès, el cual hace unos años hicieron un cambio de rumbo en su estilo de cocina, buscando un estilo más moderno y creativo. La sala está dirigida por el encantador Josep Maria, y en la cocina encontramos a su esposa, Margarita, acompañada de Juan Angel Gallego.
Empezamos con una ensalada de salmón y mejillones frescos, delicada, fresca.
Seguimos con unos raviolis trufados, potentes y perfumados, llenos de sabor. A continuación, una carne de caza, de jabalí, madurado y en su punto.
De postre una tarda de crema con frutos el bosque.
Hacía años que no me acercaba a este local, pues sus elevados precios menguaron mis visitas hasta finiquitarlas.
Ahora, manteniendo una buena cocina, los precios son más acordes a los momentos que atravesamos.
Plaça de l’esglèsia, 12
08188 Vallromanes
Tel. 93 572 90 29
Conocido y reputado restaurante de la Zona del Vallès, el cual hace unos años hicieron un cambio de rumbo en su estilo de cocina, buscando un estilo más moderno y creativo. La sala está dirigida por el encantador Josep Maria, y en la cocina encontramos a su esposa, Margarita, acompañada de Juan Angel Gallego.
Empezamos con una ensalada de salmón y mejillones frescos, delicada, fresca.
Seguimos con unos raviolis trufados, potentes y perfumados, llenos de sabor. A continuación, una carne de caza, de jabalí, madurado y en su punto.
De postre una tarda de crema con frutos el bosque.
Hacía años que no me acercaba a este local, pues sus elevados precios menguaron mis visitas hasta finiquitarlas.
Ahora, manteniendo una buena cocina, los precios son más acordes a los momentos que atravesamos.
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